Sie möchten ihre Wurst und Aufschnitte aufbewahren und dabei auf Plastik verzichten? Weil sich Edelstahl gerade bei Fleisch und Wurstwaren eignet (vgl. Edelstahl im Lebensmittelbereich), ist eine Gefäß aus Edelstahl besonders empfehlenswert. Mit der richtigen Aufbewahrungsbox aus Edelstahl können Sie Wurst aufbewahren ohne Plastik. Wir haben einige praktische Tipps und Empfehlungen für Sie.
Unsere Küchen werden mehr und mehr plastikfrei. Aus verschiedenen Gründen werden alte Kunststoffboxen durch nachhaltigere Produkte aus Glas oder Edelstahl ersetzt. Vor allem die positiven Eigenschaften von Edelstahl machen dieses Material zur ersten Wahl, wenn es darum geht, die hohen Hygienestandards im Lebensmittelbereich zu gewährleisten.
Weniger Keime und Bakterien auf Edelstahl
Keime und Bakterien begünstigen den Zersetzungsprozess von Lebensmitteln. Je nach Belastung wird das Lebensmittel rasch ungenießbar. Die besonders glatte Oberfläche von Edelstahl bietet Keimen und Bakterien nur wenig Angriffsfläche. Das Material lässt sich dadurch sehr gut reinigen und ist grundsätzlich weniger belastet . Durch die maximale Hygiene bleiben Lebensmittel deutlich länger frisch und genießbar. Ideale Voraussetzungen also für den Einsatz in hygienisch sensiblen Bereichen, wie der Aufbewahrung von Wurst und Aufschnitten.
Aromaschutz durch Edelstahl
Wurstwaren sind häufig gewürzt. Vor allem saure oder salzige Lebensmittel lösen eine leichte Korrosion aus. Aufbewahrungsdosen aus Plastik können Stoffe freisetzen. Neben unschönen Aromen werden auch giftige oder gar krebserregende Inhaltsstoffe freigesetzt. Bei hochwertigen Edelstahllegierungen sorgt die enorm stabile Chrom-Oxidschicht sorgt dafür, dass das Material beim Kontakt mit salz- oder säurehaltigen Lebensmitteln nicht angegriffen wird.
Vor allem hochwertiges Fleisch oder Wurstwaren sollten daher in Aufbewahrungsboxen aus Edelstahl gelagert werden.
Hirschbox® Premium Edelstahl Aufbewahrungsbox, 1.400 ml
Mit 21,5 x 16,5 x 6 cm hat diese Edelstahl Aufbewahrungsbox die ideale Größe für die Aufbewahrung von Fleisch und Wurstwaren. Das Gesamtvolumen liegt bei rund 1.400 ml und bietet ausreichend Platz für größere Mengen oder mehrere Wurstarten.
Durch die stabilen Metallbügel verschließt die Aufbewahrungsbox zu 100% auslaufsicher und Dank des herausnehmbaren Dichtrings kann diese Edelstahl Aufbewahrungsbox in der Spülmaschine gereinigt werden.
Die Aufbewahrungsbox von Hirschbox® ist aus hochwertigem 18/8 Edelstahl gefertigt und damit aromaneutral und für den Einsatz im Lebensmittelbereich bestens geeignet.
Besonders erwähnenswert ist Kooperation mit Climatepartner. Durch die Unterstützung von Klimaschutz-Projekten kompensiert Hirschbox das in Produktion und Logistik entstandene CO2. Die Klimaneutralität wurde von Climatepartner bestätigt.
